這是 頂鮮 烏魚子 黑毛豬高粱香腸 禮盒組 的試用心得分享唷~
頂鮮烏魚子使用野生烏魚子製作,
完美比例的主廚特製醬汁,
加上金門特級高梁酒製作的頂鮮黑毛豬高粱香腸
這個組合搭配真的是很少人會嫌棄,
送禮極品呀!!
只是...
這個時間點收到試用品真是有點尷尬,
因為年節才剛過呀
不過我們還是認真的來烹調給大家參考看看,
送禮自用都可以好嗎~
會使用宅配冷藏出貨,
送到人客手上還是新鮮滿點的唷
因應這次的菜色 去買了白蘿蔔和大蔥要來當配菜
大蔥有微微的辣味卻不會太嗆太刺激
很適合跟這兩樣主菜一起食用
某人拿著大蔥說自己是蔥鴨(甩
香腸部分我習慣用氣炸鍋去烤,
真的超懶人的啊!!!哈哈哈
只要把溫度跟時間設好,
就可以去做別的事了很簡單
當然大家用烤箱或是平底鍋去煎也是沒問題的
他的香腸是填充品質優良的黑毛豬的後腿肉,
用純天然的豬腸衣製成,
肥肉跟瘦肉,以及特調醬汁的比例完美搭配之外,
還有添加了金門特級高粱酒、肉桂這兩樣靈魂角色!!
(ps 飲酒不開車~開車不飲酒~但是吃吃香腸應該是可以的 )
ok把香腸丟進氣炸鍋之後,
我們就可以來研究一下這個烏魚子怎麼處理。
基本上我沒有做過這道料理....
跟烏魚子相當的不熟...
但是沒關係廠商有提供烹調方式:
√ 香烤:將烏魚子外層軟膜剝除(可不剝),
用高粱酒或米酒塗抹後放置3-5分鐘,
再把烏魚子放入已預熱200度的烤箱中烘烤約3-5分鐘,
或表面轉為金黃色時,即可取出。
√ 酒炙:將烏魚子外層軟膜剝除,
以中火入平底鍋薄煎,
倒入米酒或高粱酒提味,
煎至兩面金黃,
香味溢出即可起鍋。
先倒入大量的米酒浸泡個幾分鐘
因為我們家都是酒鬼
接下來就放入氣炸鍋等烤到發出金黃色
烤的時候無聊就來切配菜擺盤
噗啾也在一邊等
但是貓不能吃喔 哈哈
像這樣,
這兩種食品其實都能很簡單在家料理,
端出來又漂亮大方,
送人的話不用擔心對方不會處理,
自己要吃或是招待朋友的話,
只用懶人料理法就可以做出大廚級的效果!!
香腸有淡淡酒香,
香嫩多汁,
推薦!
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本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。產品成分及功效說明,引用商品或官網(含粉絲團)所載,不等於宣稱具有療效,每個人使用習慣、體質膚質不同,實際效果依每人體驗為主。
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