喵美小姐與鯊魚先生

這是 頂鮮 烏魚子 黑毛豬高粱香腸 禮盒組 的試用心得分享唷～

頂鮮烏魚子使用野生烏魚子製作，

完美比例的主廚特製醬汁，

加上金門特級高梁酒製作的頂鮮黑毛豬高粱香腸

這個組合搭配真的是很少人會嫌棄，

送禮極品呀!!

只是...

這個時間點收到試用品真是有點尷尬，

因為年節才剛過呀 

不過我們還是認真的來烹調給大家參考看看，

送禮自用都可以好嗎~

會使用宅配冷藏出貨，

送到人客手上還是新鮮滿點的唷 

因應這次的菜色 去買了白蘿蔔和大蔥要來當配菜

大蔥有微微的辣味卻不會太嗆太刺激

很適合跟這兩樣主菜一起食用

某人拿著大蔥說自己是蔥鴨(甩

香腸部分我習慣用氣炸鍋去烤，

真的超懶人的啊！！！哈哈哈

只要把溫度跟時間設好，

就可以去做別的事了很簡單

當然大家用烤箱或是平底鍋去煎也是沒問題的

他的香腸是填充品質優良的黑毛豬的後腿肉，

用純天然的豬腸衣製成，

肥肉跟瘦肉，以及特調醬汁的比例完美搭配之外，

還有添加了金門特級高粱酒、肉桂這兩樣靈魂角色!!

(ps 飲酒不開車～開車不飲酒～但是吃吃香腸應該是可以的 )

ok把香腸丟進氣炸鍋之後，

我們就可以來研究一下這個烏魚子怎麼處理。

基本上我沒有做過這道料理....

跟烏魚子相當的不熟...

但是沒關係廠商有提供烹調方式：

√ 香烤：將烏魚子外層軟膜剝除(可不剝)，

用高粱酒或米酒塗抹後放置3-5分鐘，

再把烏魚子放入已預熱200度的烤箱中烘烤約3-5分鐘，

或表面轉為金黃色時，即可取出。

√ 酒炙：將烏魚子外層軟膜剝除，

以中火入平底鍋薄煎，

倒入米酒或高粱酒提味，

煎至兩面金黃，

香味溢出即可起鍋。

先倒入大量的米酒浸泡個幾分鐘

因為我們家都是酒鬼

接下來就放入氣炸鍋等烤到發出金黃色

烤的時候無聊就來切配菜擺盤

噗啾也在一邊等

但是貓不能吃喔 哈哈

像這樣，

這兩種食品其實都能很簡單在家料理，

端出來又漂亮大方，

送人的話不用擔心對方不會處理，

自己要吃或是招待朋友的話，

只用懶人料理法就可以做出大廚級的效果！！

香腸有淡淡酒香，

香嫩多汁，

推薦！

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本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效，每個人使用習慣、體質膚質不同，實際效果依每人體驗為主。