喵美小姐與鯊魚先生

因為鯊魚先生有吃生酮飲食的習慣，

家裡也會常備椰子油。

這次的「St.Malo Fine Foods 斯里蘭卡有機椰子油」試用，

我們當然也是拿來做防彈咖啡囉～

▲ 說到生酮飲食跟防彈咖啡的關係呢，

通常有幾種狀況，

其中之一是利用「咖啡＋油」的方式來補充生酮飲食需要達成的油份，

另一種則是利用喝下少許油來延長飽足感的時間。

但既然會這樣常常補充的話，

我們就得選用優良的油才不會反而造成身體的負擔。

▲ 營養部分生酮人關心的碳水化合物比例當然也是0囉～

挑選油品的時候除了本國的認證之外，

也可以參考其他國家的認證標章，

像這瓶椰子油底下的三個標章就分別屬於

美國有機認證、歐盟有機認證、日本有機認證，

具有國際公信力。

▲ 這支St.Malo Fine Foods 斯里蘭卡有機椰子油 

是有機的初榨椰子油，

來自斯里蘭卡

保存期限接近兩年。

▲ 現在是夏天所以是溫下椰子油呈現的是澄清液態狀。

椰子油建議大家選購像這種廣口瓶，

因為冬天會是凝結的白色膏狀，

廣口瓶會比較好挖取。

▲ 隨意加了兩湯匙到剛泡好的熱咖啡裡，

我們家做料理向來都走隨性路線。 XD

▲ 利用小型打泡機把椰子油和咖啡充分。

雖然有人說是幫助吸收，

但其實沒有一定要這麼做，

但當然打發後會比較美觀，

口感也會比較好喔！

▲ 打發之後油泡蠻漂亮的喔！

而且這支St.Malo Fine Foods 斯里蘭卡有機椰子油超香的～

比起我們之前嘗試過的幾種椰子油，

他的椰子香氣特別濃厚。

當然，椰子油可以還做很多不同的用途，

除了做甜品之外，

護髮、護膚，

甚至還可以拿來當最環保的防曬油用喔！

這支油用在肌膚上易吸收、不黏膩，

推薦給大家。

『 St.Malo Fine Foods 斯里蘭卡有機椰子油 』

進口商 興橋實業

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