喵美小姐與鯊魚先生

甜野新星

地址 台北市信義區忠孝東路四段553巷22弄13號1樓
粉專 https://www.facebook.com/pikapikadessert
官網 https://pikapikadessert2014.waca.tw

台中餐車(預計六月初開幕)
台中市西區健行路1037號

如果有實行過低碳飲食或是生酮飲食的朋友應該知道，

碳水的攝取量是要嚴格控制的，

而有健身或減肥計劃的朋友也會選擇離甜食遠遠的～

但像對喵美小姐這種螞蟻人就很煎熬呀!!

偶爾會突然覺得好想吃點人間的食物

但真的吃了後又因為自廢武功而罪惡感很重....

其實這時候還有其他的選擇

而甜野新星這家甜食店正是一個很棒的選擇 

不管是不是在實行特殊飲食法，

或單純想吃美食不想太多負擔的朋友都適合

浪漫的蒂芬妮綠搭上白色，

整體包裝走簡單清新路線。

適合送禮給注重健康的朋友或是長輩～

封上店家客製的貼紙

這次試吃的是「無粉生乳捲」

看得出來不像一般的海綿戚風蛋糕體

反而有點布丁的Q彈感

捲心的蛋糕體部分我很喜歡，

有點像玉子燒的感覺，

濕潤同時又彈性飽滿。

甜度低，

跟大量的起司生乳內餡搭配起來也不覺得膩。 ​​​​​​​

不嗜甜的鯊魚先生竟然還主動要求再來一塊

每一口都吃得到爆量的起司生乳內餡

餡料帶有點酸感 調配平衡

這層外皮非常特別，

不只是一般的海綿蛋糕蓋

像鳥巢一樣密集鏤空的質地

摸起來甚至有點絨毛的觸感

吃起來類似蜂蜜蛋糕上面的部分

但充滿空氣感

如果有自己實際做過蛋糕，

就會知道像這樣選用優質原料成本是很高的 

所以以甜野新星這樣的份量和價格來說，

我覺得C/P值很高～

這次試吃的無粉生乳捲碳水極低，

80g只有2.4g的碳水！

酮學們可以安心吃不怕破酮!!

（五更喵喵：我有說你可以把我當menu架嗎⋯⋯）