這是 頂鮮 烏魚子 黑毛豬高粱香腸 禮盒組 的試用心得分享唷~

 

 

頂鮮烏魚子使用野生烏魚子製作,

完美比例的主廚特製醬汁,

加上金門特級高梁酒製作的頂鮮黑毛豬高粱香腸

這個組合搭配真的是很少人會嫌棄,

送禮極品呀!!

只是...

這個時間點收到試用品真是有點尷尬,

因為年節才剛過呀 

不過我們還是認真的來烹調給大家參考看看,

送禮自用都可以好嗎~

 

會使用宅配冷藏出貨,

送到人客手上還是新鮮滿點的唷 

 

因應這次的菜色 去買了白蘿蔔和大蔥要來當配菜

大蔥有微微的辣味卻不會太嗆太刺激

很適合跟這兩樣主菜一起食用

 

某人拿著大蔥說自己是蔥鴨(甩

 

香腸部分我習慣用氣炸鍋去烤,

真的超懶人的啊!!!哈哈哈

只要把溫度跟時間設好,

就可以去做別的事了很簡單

當然大家用烤箱或是平底鍋去煎也是沒問題的

 

他的香腸是填充品質優良的黑毛豬的後腿肉,

用純天然的豬腸衣製成,

肥肉跟瘦肉,以及特調醬汁的比例完美搭配之外,

還有添加了金門特級高粱酒、肉桂這兩樣靈魂角色!!

(ps 飲酒不開車~開車不飲酒~但是吃吃香腸應該是可以的 )

 

ok把香腸丟進氣炸鍋之後,

我們就可以來研究一下這個烏魚子怎麼處理。

基本上我沒有做過這道料理....

跟烏魚子相當的不熟...

但是沒關係廠商有提供烹調方式:

 

√ 香烤:將烏魚子外層軟膜剝除(可不剝),

用高粱酒或米酒塗抹後放置3-5分鐘,

再把烏魚子放入已預熱200度的烤箱中烘烤約3-5分鐘,

或表面轉為金黃色時,即可取出。


√ 酒炙:將烏魚子外層軟膜剝除,

以中火入平底鍋薄煎,

倒入米酒或高粱酒提味,

煎至兩面金黃,

香味溢出即可起鍋。

 

先倒入大量的米酒浸泡個幾分鐘

因為我們家都是酒鬼

 

接下來就放入氣炸鍋等烤到發出金黃色

 

烤的時候無聊就來切配菜擺盤

 

噗啾也在一邊等

但是貓不能吃喔 哈哈

 

像這樣,

這兩種食品其實都能很簡單在家料理,

端出來又漂亮大方,

送人的話不用擔心對方不會處理,

自己要吃或是招待朋友的話,

只用懶人料理法就可以做出大廚級的效果!!

 

香腸有淡淡酒香,

香嫩多汁,

推薦!

 


附上網址:momo購物 https://goo.gl/eVya5J


本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。產品成分及功效說明,引用商品或官網(含粉絲團)所載,不等於宣稱具有療效,每個人使用習慣、體質膚質不同,實際效果依每人體驗為主。

 

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    Asueliu 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()